Sveiks lasītāj.
Nesen biju iegriezies savā dzimtajā pilsētā Aizputē, kur apciemoju Mārtiņu Santu. Mārtiņš mani patīkami pārsteidza ar savas ģimenes biznesu, kurš stabili attīstās Aizputē.
Vēlos Jums pastāstīt īsumā par Aizputes pilsmuižu, kura atrodas blakus Tebras upei, Dzirnavdīķa ziemeļu krasta augšdaļā. Skaista, klusa, mierīga vieta, kur nesteidzīgi pavadīt laiku. Pilsmuižā mūsdienās ir iekārtots novadpētniecības muzejs, bet senajos velvju pagrabos atrodas Santu ģimenes bizness, kur Mārtiņu ģimene ir izveidojuši kolosālu vīna pagrabu ar paša darinātiem vīniem. Viss šis stāsts par vīnu darītavu sācies ir jau pagājušā gadsimta otrajā pusē, kad radās sapnis par savu vīna darītavu. Ceļojot ģimene izvēlējās savus galamērķus dažādas dienvidu zemēs, lai dotos ekskursijās, kurās ne tikai mācījās par raudzēšanas un uzglabāšanas smalkumiem, bet arī sapņoja par laiku, kad pašiem būs sava vīna darītava. Sapnis piepildījās 2010. gadā, kad vīna darītava rada sev telpas Aizputes pilsmuižas velves pagrabos.
Kā jau visiem zināma lieta, vīniem ir jābūt pagrabā un šis konkrētais pagrabs ir ne tikai ļoti piemērots vīnu darītavai, bet pateicoties tā atmosfērai ir gan brīnišķīga, gan interesanta vieta, kur degustēt Aizputes vīnus, ko arī Mārtiņš piedāvā saviem viesiem. Velvju pagrabos degustējot vīnu, Jūs ne tikai patīkami palutināsiet savas garšas kārpiņas, bet arī saņemsiet kārtīgu humora un smieklu devu, jo komunikācija un joki Mārtiņam sanāk tik pat labi, kā viņu darinātie vīni. Savā pirmajā ciemošanās reizē nogaršoju dažādus vīnus. Vīniem ir dažādas garšas buķetes un aromāti. Tiešì šī iemesla dēļ nolēmu izveidot šo rakstu, jo zinu, ka ik viens viesis varēs ar Mārtiņa palīdzību piemeklēt īsto vīnu, ko pēc degustācijas var arī iegādāties. Kad biju vīna pasauli vel mazliet vairāk iepazinis no Mārtiņa amizantiem un jautriem pieredzes stāstiem, uz degustācijas galda parādījās jau kaut kas, no stiprā gala. Izrādījās, ka vīna pagrabā ir ne tikai vīns, bet arī dažādi paša darināti stiprie dzērieni. Kā piemēram džins, brandavs un jaunums viskijs.
Ja esmu Jūs ieintereģējis, tad dodieties uz Aizputes vīna darītavu, kur paši varēsiet pārliecināties par plašo vīna klāstu un stiprajiem dzērieniem.
Pieteikties uz degustāciju varat apmeklējot Vīna pagraba mājas lapu, kurā ir pieejama visa informācija, lai tur nonāktu spied šeit